やさと農業小学校　nougyou-shougakkou blog

今年もスタート――農業小学校

Thu, 05 Apr 2012 10:02:21 +0900

今年もやさと農業小学校がはじまりました。開校日の4月1日は、サトイモの種芋の植え付け、加工用の「なつのこま」、生食用の「ポンテローザ」という2種類のトマトの種をまきました。
　サトイモは、種芋に昨年収穫したものを土に埋めておいたものです。2つの穴に60～70個の芋がネットに入れて埋めてありました。1つ目のネットは良かったのですが、2つ目のネットでは｢腐れ｣が発生していて｢全滅｣でした。なぜ腐れが発生したのか、その対策は――、来年のためにしっかりと調べないといけないですね。
　トマトは1ミリほどの小さな種、紙のポットに1粒づつ蒔きました。

いしおか雛巡り、11日開く

Mon, 06 Feb 2012 14:06:59 +0900

今年のテーマは「平清盛」。石岡に帰ってくる清盛の様子を、絢爛豪華な絵巻物語のえにしの世を再現する。
　今回のテーマ「平清盛」は、清盛のルーツの一つに｢石岡の出」がいわれること、また、市内には龍神山があり今年の干支にからませ、万葉集にはつくばねが詠まれていることなどから、当時の様子を思い浮かべ、雛絵巻に仕上げている。
　石岡市まちかど情報センターでは4年前、手元にありながら使われなくなったお雛様の提供を市民に呼びかけたところ、２００体を越すお雛様が寄せられた。センターでは万葉集を読み返し、ちなむ古事を調べ直しして「台本」を書いている。昨年はかぐや姫が石岡に帰ってくる情景を｢お帰りなさい石岡」として描き、評判になった。
　雛巡り展は、２月１１日にオープン、３月４日まで展示する。
　お問い合わせは：まちかど情報センター
　電話：０２９９－２７－５１７１まで。

みその寒仕込み、うまさの秘訣はトトロダンス

Tue, 31 Jan 2012 14:41:35 +0900

1月28日、恒例のみその寒仕込みを行いました。大寒の最中、今年は飛び切り寒いときたもんだ。米こうじの働きが心配されましたが、楽しい作業に寒さも吹き飛んでしまいました。
　大豆＋米こうじ＋塩＝で、どうしてうまいみそになるのかな、と子どもたちは不思議そうでした。「お～い、大豆がゆであがったぞう！」と呼ぶと、みんな、かまの周りに集まってきた。あつい豆をみんなの手のひらにのせ、味みをした。
　「あっ、あまい。先生、砂糖入れたの」。もちろん入れてはいない、大豆自身の甘味が出たんだね。とろりと甘い。
　みんな交代でつきあげた。みんなでうすの周りを囲み、トトロダンスをおどり、おいしいみそになるように酵母の神様にお願いしました。

初詣は筑波山山頂で

Wed, 04 Jan 2012 09:45:50 +0900

3日は初詣に筑波山頂へ登ってきました。
　1日2日は曇りがちの天気であいにくだったようですが、3日は雲もほとんどない快晴でした。山頂からは関東平野が一望できました。　
　877mの山頂（女体山）は岩山になっていて、大勢の登山者で込み合い、足元が危ないようでした。
　私たちのパーティーは6人。ふだんの農作業で足腰は鍛えていたつもりだったのですが、下半身はまるでダメ。日常の生活･労働の弱点はかくせませんでした。きょうを機に運動全体を見直さなければならないようですね。

純白のダイコン

Tue, 20 Dec 2011 08:59:25 +0900

17日のたくあん漬けに参加できなかったお母さんたちが、19日集まりダイコンを抜き・洗をして漬ける準備をしました。
　20日朝、けさもすっかり冷えました。あめにも舎のデッキに干しておいたダイコンたちは、透き通る朝日の中で、真っ白に輝いていました。
　そっとさわると、ぴりり！と、氷点下の感触。ほほを射す空気の中で、いっしゅんのしあわせ感でした。

たくあんづくり

Sun, 18 Dec 2011 15:08:53 +0900

17日、たくあんづくりをしました。
　　準備したものは、
　　　プラスチックのたると大きな重石（12キロ）。
　　　材料＝しんなりと干した練馬大根9キロ、
　　　　　　　米ぬか1500g、塩540g、柿の干し皮（柿30個分ぐらい）、
　　　　　　　半干しのダイコン葉（30本分ぐらい）
　　①米ぬかと塩を混ぜ合わせる。　
　　②ダイコンはを敷き、①の米ぬかを振りいれ、まんべんなく敷く。
　　③米ぬか、ダイコン、柿干し皮、米ぬか、ダイコン・・・・・・と繰り返し　　　　重ねる
　　④最後にダイコン葉を敷き、プラスチックのふたをし、重石をのせ　　　　る。
　　新聞紙など大きな紙でほこり除けをし、出来上がり。
　　順調なら七草かゆには間に合いそう。　

　「連絡」　1月28日の「みその寒仕込み」作業に参加希望の方は1月15日までに連絡をください。

おにぎり田んぼはシシ害に

Sun, 04 Dec 2011 09:04:45 +0900

10月に刈り取り・脱穀を行いましたおにぎり田んぼのお米は、刈り取り直前にイノシシの襲撃（しゅうげき）をうけ、ほぼ全滅にされてしまいました。学校の畑で作っていた陸稲（おかぼ）は無事だったので、みんなで脱穀を行いました＝写真。
　足ぶみ脱穀機（だっこくき）を使うのは初めてというお友達もいて、使い方を教えあって、無事、だっこくをしました。一うす分ぐらいは取れましたので12月10日の収穫祭では、おもちをいっぱい食べられると思います。

サトイモが豊作

Sun, 04 Dec 2011 08:41:09 +0900

今年はサトイモが豊作なようです＝写真。
　夏の干ばつで、湿度不足から生長が心配されましたが、刈り取った雑草の干したものや稲わらを株周りにかぶせました。こうしたことで干ばつからサトイモの生長を守る効果が出たようです。
　野菜は、人間との長～いお付き合いの歴史があります。困っているときに手を貸してやれば、そのお礼に｢豊作｣という実りをくれるのかもしれません。そう思いたい今年のサトイモ豊作です。

おむすび田んぼの稲に花

Sun, 14 Aug 2011 12:38:01 +0900

13日のひらいたおむすび田んぼの観察会で、稲の花がきれいに咲いているのを見ました。白く、ほそく、小さな花びらは、風にゆれて今にも吹き飛ばされそう。
　5月14日に植えた稲の苗は、順調に伸びてきました。1本植え、3本植え,6本植えの3つの植え方をためしました。どの方法でも稲はしっかり育ち、6本植えの株では７２本の稲（茎数）を数えたのにたいして、1本植えの株は42本にもなっていました。
　稲の茎本数を逆に計算しますと、一粒のお米から1本植えでは42倍に茎数がふえたにたいし、6つぶのお米から育った茎の数は12本ということになります。
　これは、一つの計算です。かぎられた田んぼの広さ、田んぼを囲む環境のちがい、米の種類（個性）、あそこのじいちゃんは米作りたうまいなどという農家の技術のちがい、など米を作る人によって目的はさまざます。一粒のお米は1000倍にも、2000倍にもなるのですから、お米のちからはすごいですね。
　おむすび田んぼの稲はいま、青々としています。出穂のはじまりは8月9日、今週が花盛りです。まわりの田んぼの色も実も葉も黄緑いろです。刈り取りは9月下旬か10月上旬ぐらいになりそうです。田んぼのとなりの水草の雑草、ところどころ赤や黄色を葉ににじませ、秋を告げています。こよみの上では立秋は8日でしたよね。

除草機調子よさそう

Mon, 11 Jul 2011 10:49:48 +0900

本来なら、梅雨の前に２回ほど取りをしておかなければならないものが、さぼり癖がつい出てしまい、除草機を回しています。
　動力や農薬をまったく使わない「原始力」除草機。２年ほど前、友人からいただき修理の手を加えて使っていますが、これまた調子よく、雑草の生長にあわせ、３回ほど回せば９割は除草できる優れもの。
　欠点は、除草適期を見逃さないこと、代かき期に水平をしっかりとること、畝間を正確にとることぐらいです。残り１回は今週中にまわす予定。一部に欠点が出て、除草むらが出ました。適期を守るのがむずかしいですね。

小麦、上々です

Tue, 05 Jul 2011 09:59:54 +0900

梅雨入り前の不順天候で、風雨が多かったために倒伏してしまった小麦の刈り取りを急いで行ったところ、多少の収量と品質の落ちにあいましたが、15キロほどとれました。
　乾燥も終ていますので、近いうち、製粉したいと思います。お米で言うところの精米にあたる「製粉」作業をすると、中力粉の小麦になります。歩留まり80％ととすると約12キロの小麦になる予定です。なにを作って食べようかな、楽しみですね。

川魚「すみちこ」発見

Tue, 17 May 2011 15:57:52 +0900

最近では見る事が少なくなったとなくなったといわれる川魚「すみちこ」が見つかりました。私自身、見たこともありませんので、詳しいことはわかりません。
　田植えの準備で代かきをしていた17日に見つけたものです。明るい茶褐色で、口の両側には立派なひげが4本ずつ８本生え、体長は4センチ～5センチほどです＝写真。
　「すみちこ」のほかに「ばばちこ」「うきちこ」などと呼ばれているようです。「うきちこ」は「ばばちこ」の別名でもあり、ナマズのように頭でっかちといいますから、「すみちこ」とは違うようです。
　いずれにしても　地方それぞれの名前がありそうなので、調べることが楽しみです。

タンポポの花

Tue, 03 May 2011 13:43:55 +0900

田んぼのあぜ、畑のすみのほうで、さりげなく咲いているタンポポはなかなか風情があります。
　ところが今の時期、庭一面がタンポポの黄色い花に占拠されているのをみると、ちょっとげんなりしてしまいます。「タンポポさん、びっしり庭いっぱいに黄色い花を咲かせればいいというものじゃないよ」と、ひとこと言いたくなります。
　昨日の午後刈りはらいました。きょうの昼、百姓仕事を終え帰って来てタンポポ群を見てびっくり。茎というくきに白い冠毛がはえかわっていたのです。たしかに昨日、かり払ったときには黄色い花びらをつけたものがほとんどでした。それが、全て冠毛をつけていたのです。つまり、　冠毛をつけ、いつでも旅立ちできるよう、昨夜のうちに準備してしまったのでしょうか＝写真。
　どの茎を見ても黄色い花びらはありません。茎に少々の血色を残したほかは白と灰色の残影です。どうも腑に落ちないので、次の機会のときよく調べてみます。

小麦の穂、いっせいに出揃う

Wed, 27 Apr 2011 14:27:58 +0900

順調に育っている小麦（品種は農林6１）の穂がいっせいに出そろいました＝写真。昨年までハウユタカを作っていましたが、背が高くて倒れやすいため農林61号に変えたものです。昨年11月の終わりごろ種をまき、草取り、肥料やり、土寄せなどの手入れをして生長を見守ってきました。
　問題の草丈は100ｃｍ未満で、ハルユタカの140～150ｃｍよりもずっと低く、27日の強い南風にも負けませんでした。最後まで見守り、久しぶりに収穫を喜びたいと思います。

樹木で越冬の昆虫続々

Sun, 17 Apr 2011 07:56:56 +0900

ようやく薪ストーブも不要になってきたかと油断していると、とんでもなく冷え込む朝などがあって体調管理とあわせ要注意の春です。
　冬の間に友人知人の協力で集めておいた丸太を切り・割って薪にする時期になりました。無理をすると腰を痛めるので、マイペースです。そんな単調な作業の中で、注目は木の中に巣食う昆虫の動きです。太い木を真っ二つに割るとゴキブリそっくり、黒光りの薄っぺらな体、動きは少々鈍いものの、ゴキブリそっくりな「ゴキ大王」です。
　写真は、真っ二つに割った丸太の中から出てきたゴキ大王、春眠暁を覚えず、のごとき突然のショックで日光の下に放り出され、あわてて逃げる姿はゴキちゃんそっくりです。なんと言う名前なのでしょう。
　ふんも混じった食べかすか、ふんわりしたたい肥のようでもあり、温かそうなクッションから放り出され、哀れな姿です。

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